MONTALLEGRORistorante · Dal 1913
Cucina Tradizionale Genovese

Il Nostro Menù

Piatti della tradizione ligure, con ingredienti freschi selezionati ogni giorno. Alcune portate variano in base alla stagionalità. Coperto € 2,50.

Menu Degustazione

2 voci

Menu degli Amici del Mare

€ 40,00

Antipasto · Primo di mare · Secondo di pesce · Dolce · Acqua e caffè inclusi

Menu degli Amici della Terra

€ 35,00

Antipasto · Primo di carne · Secondo di carne · Dolce · Acqua e caffè inclusi

Menu Gruppi

5 voci

Menu Pizzeria Gruppi A

€ 18,00

Pizza a scelta + bibita media + caffè — minimo 10 persone

Menu Pizzeria Gruppi B

€ 25,00

Antipasto misto · Pizza a scelta · Dessert · Bibita media — minimo 10 persone

Menu Banchetto Classico

€ 38,00

Antipasto · Primo · Secondo · Contorno · Dolce · Acqua e caffè — minimo 15 persone

Menu Banchetto Completo

€ 48,00

Antipasto · Primo · Pizza · Secondo · Contorno · Dolce · Vino sfuso · Acqua · Caffè

Menu Bambini

€ 12,00

Pizzetta margherita · Bibita piccola · Gelato — per i più piccoli

Aperitivi

4 voci

Aperol Spritz

€ 9,00

Aperol, Prosecco, seltz e arancia

Negroni

€ 11,00

Gin, Campari, Vermouth rosso

Americano

€ 9,00

Campari, Vermouth rosso, seltz

Sfiziosità dell'Aperitivo

€ 8,00

Stuzzichini misti della casa con focaccette e olive

Antipasti

5 voci

Acciughe del Cantabrico

€ 14,00

Acciughe premium con burro salato e pane tostato

Carpaccio di Polpo

€ 16,00

Polpo a bassa temperatura, olio EVO, limone e capperi

Focaccia di Recco

€ 12,00

La classica focaccia con formaggio fresco, croccante e filante

Insalata di Mare

€ 18,00

Gamberi, calamari, vongole, polpo, sedano e limone

Tagliere Ligure

€ 16,00

Salumi e formaggi del territorio con focaccia e mostarda

Primi

6 voci

Trofie al Pesto Genovese

€ 16,00

Trofie fresche con pesto di basilico DOP, patate e fagiolini

Trenette al Pesto

€ 15,00

Pasta fresca trafilata al bronzo con pesto tradizionale al mortaio

Risotto ai Frutti di Mare

€ 22,00

Risotto Carnaroli con scampi, cozze, vongole e bottarga

Lasagne al Forno

€ 16,00

Ragù di carne, besciamella artigianale e parmigiano 36 mesi

Ravioli di Borragine

€ 17,00

Ripieni di borragine e ricotta con burro, salvia e pinoli

Minestrone alla Genovese

€ 13,00

Verdure di stagione, pesto, pasta mista e fagioli

Secondi

6 voci

Branzino al Sale

€ 28,00

Branzino intero al sale aromatico con olio EVO e limone

Fritto Misto di Mare

€ 26,00

Calamari, gamberi, acciughe e verdure con maionese al limone

Filetto di Manzo

€ 32,00

Fassona piemontese, riduzione al Barolo, patate e asparagi

Coniglio alla Ligure

€ 22,00

In umido con olive taggiasche, pinoli, capperi e rosmarino

Tagliata di Tonno

€ 26,00

Tonno rosso scottato, sesamo, rucola e pomodorini

Polpo alla Brace

€ 24,00

Polpo grigliato, patate schiacciate e salsa verde

Dolci

5 voci

Tiramisù della Casa

€ 8,00

Savoiardi, mascarpone, caffè espresso e cacao

Panna Cotta al Caramello

€ 8,00

Panna cotta con salsa caramello salato e frutta di stagione

Torta al Cioccolato

€ 9,00

Fondente 70%, cuore morbido, gelato alla vaniglia bourbon

Semifreddo al Pistacchio

€ 9,00

Pistacchio di Bronte con coulis di lamponi

Selezione di Formaggi

€ 14,00

Formaggi liguri con miele di acacia, noci e confettura di fichi

Menu degli Amici — Mare

€ 40
a persona · min. 6 persone
  • • Focaccine al formaggio
  • • Polpo e patate
  • • Acciughe ripiene
  • • Calamarata nera allo scoglio
  • • Mandilli al pesto
  • • Fritto misto di mare con verdure
  • • Filetto di branzino alla griglia

Coperto incluso · Bevande escluse

Menu degli Amici — Terra

€ 35
a persona · min. 6 persone
  • • Focaccine al formaggio
  • • Tagliere misto di salumi e formaggi
  • • Pansoti al sugo di noci
  • • Ravioli a "u tuccu"
  • • Costine d'agnello alla scottadito
  • • Tagliata di manzo
  • • Contorni misti

Coperto incluso · Bevande escluse

La Nostra Pizza

Impasto Artigianale

Lievito madre di 4 anni, lievitazione 48 ore, cottura in forno a legna. Una pizza diversa, leggera e digeribile.

Il nostro impasto utilizza lievito madre di 4 anni con oltre 48 ore di fermentazione. Disponibile anche in versione integrale (lun–gio) e senza glutine. La Pinsa è preparata con farine miste di frumento, soia, riso e crusca.